エピソード

Villageの店舗は駅から少し遠く、冬の寒い時期にわざわざ来てくださったお客様が温まるスープパスタを作りたいと思ったのが始まりました。それが意外と春になっても、夏になっても「アレないの？」とご好評いただいたことから定番メニューになった一品です。渡り蟹がごろっと殻ごと入っているので、おもてなし料理としてそのままお使いいただけます。

おすすめの食べ方

ご飯を追加して、チーズをかければ渡り蟹のリゾットとして食べる替え玉もOK。