オーガニックのレーズン、サルタナとくるみを重すぎない天然酵母生地のハード系タイプに。

エピソード

天然酵母パンの入り口、きっかけの敷居を低くすることによって良さを伝えていきたいと考えた商品

エピソード

イーストのパンではない、酵母の力で伸びた重たすぎない食感、優しい甘みがあります。


食感



天然酵母の割にはずっしり重たすぎない食感


こんな方におすすめ

＃ レーズンパンが好き ＃ ドイツパンが好き ＃ 天然酵母パンが好 ＃ くるみなどのナッツ類が好き ＃ マカダミアナッツ好き

おいしい食べ方

・ オープンサンド ・ クリームチーズ ・ ジャム ・ グリュイエールチーズ

リベイク

水を適量ミストなどで吹きかけ2、3分焼く。内側のモチモチ感を残しながら焼くのが一番のリベイクポイントです。内側を指先で触ると少しピタッと吸い付く感じが理想です。